[태그:] 떡제조업
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떡 제품의 품목제조보고·자가품질검사·포장표시는 어떻게 하나요?
떡 제품은 품목별 제조보고, 자가품질검사와 정확한 포장표시가 필요합니다. 보고 시기와 변경사항, 검사주기·항목, 소비기한·원재료·알레르기·영양정보 표시기준을 정리합니다.
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떡 식품제조·가공업 등록과 HACCP은 어떻게 준비하나요?
떡 식품제조·가공업 등록에는 어떤 서류가 필요하고 HACCP은 어떻게 준비해야 할까요? 법정 제출서류와 실무자료, 소규모 HACCP 기준, 인증절차와 시설설계 시 주의사항을 정리합니다.
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떡 제조공장은 어떤 건축물과 시설을 갖춰야 하나요?
떡 제조공장은 건축물 용도와 제조시설 면적부터 확인해야 합니다. 제2종 근린생활시설과 공장 용도의 차이, 시설기준, 작업장 구획과 위생동선 및 공장등록 관계를 정리합니다.
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떡을 만들어 온라인·마트에 판매하려면 식품제조가공업 등록이 필요한가요?
떡을 만들어 온라인·마트에 판매하려면 어떤 영업등록이 필요할까요? 즉석판매제조·가공업과 식품제조·가공업의 차이, 등록절차와 HACCP 등 사업 전 확인사항을 정리합니다.